BOBOTSAII

深度冷冻

轻食
仙草牛奶

材料
牛奶 仙草冻粉
凉白开 开水

做法
1. 往适量仙草冻粉中加入凉白开 搅拌至无颗粒的糊状
2. 开文火 将搅匀的仙草糊倒入小奶锅中 边加开水边不停搅拌 持续加热至沸腾
3. 沸腾后立即关火 将仙草糊倒入钢化保鲜盒中 令其自然冷却并凝固 放到冰箱中冷藏
4. 将仙草冻倒扣在熟食案板上 切成小块
5. 淋上牛奶即可

小记
好久没做仙草了
上次是做仙草奶茶
这次不煮红茶包不加炼乳
单纯地牛奶配仙草就好

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