BOBOTSAII

🍪
轻食／snack:
蓝 莓 松 饼 。
Blueberry Pancakes.

所需材料／ingredients:
低筋面粉
3个鸡蛋
牛奶
蜂蜜
蓝莓

制作过程／steps:
1. 往大容器里打入3颗鸡蛋 加入少许蜂蜜 适量牛奶 打散
2. 往蛋液中筛入低筋面粉 搅拌均匀
3. 将面糊过筛一次 目的是过滤掉没有搅拌均匀的面糊颗粒
4. 将面糊套上保鲜膜 放于冰箱中静置20分钟
5. 文火热锅 舀一勺面糊 让面糊自动流成圆形
6. 当看到松饼表面冒出小气泡的时候翻面 两面煎至呈金黄色
7. 在松饼上撒上适量糖粉 用蓝莓装饰即可

小贴士／tips:
1. 面糊一定要过筛 这样煎出来的松饼表面才能光滑细腻
2. 可以将蜂蜜换成白糖
3. 煎松饼的时候不用放油
4. 我切掉了松饼的1/4 纯属为了凹造型 大家可随意

佐食小物／beverage:
低脂牛奶

小记／notes:
3月的最后一天
挑选了9张这个月自己比较满意的照片
再度呈现给大家
(今天发的这两张我也很喜欢)
感谢你们的厚爱
我会继续努力的🙇

从左到右 自上而下的作品名称分别是
1. 比利时华夫饼
2. 鸡蛋牛油果吐司沙拉
3. 甜橙草莓火龙果沙拉
4. 仙草奶茶
5. 团子套餐
6. 玉子烧三明治
7. 牛油排包和奶油炖菜
8. 火腿西多士
9. 蓝莓山药泥