🐥
轻食／snack:
炸 鸡 三 明 治 。
Fried Chicken Sandwich.
所需材料／ingredients:
鸡肉 吐司 生菜
盐巴 黑胡椒粉 鲍鱼汁
酥炸粉 鸡蛋 面包糠 蛋黄酱
制作过程／steps:
1. 鸡肉洗净 切成合适大小
2. 鸡肉放在容器中 用适量盐巴 黑胡椒粉 鲍鱼汁腌15分钟左右
3. 将鸡肉依次裹上酥炸粉 蛋液 面包糠
4. 锅中热油 加热到大约180℃
5. 将处理好的鸡肉放进油锅里炸熟 之后捞出沥油
6. 在其中一片吐司上依次放上生菜 蛋黄酱 炸鸡肉 蛋黄酱 生菜 再盖上另一片吐司
7. 用牙签固定吐司的四个顶点 将三明治对半切开即可
小贴士／tips:
1. 没有鲍鱼汁的话也可以用料酒代替
2. 面包糠尽量多裹一点 这样的话鸡块口感会比较酥脆
佐食小物／beverage:
凉茶
小记／notes:
想把花香
锁住一世
让它在时间的血脉里
摇曳生姿
评论(3)