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轻食／snack:
酱 油 炒 乌 冬 。
Stir-fried Udon.
小记／notes:
暌违已久的乌冬面
在锅中翻炒
炒出了生活的滋味
各种食物融合在一起
这是它们的一期一会
所需材料／ingredients:
乌冬面
娃娃菜
玉米
鸡蛋
酱油 麻油 黑胡椒粉
制作过程／steps:
1. 娃娃菜切丝 玉米剥粒 洗净后放到一旁备用
2. 锅中煮水 烧开后将乌冬面放进水中汆大约2分钟 之后捞出沥干 放在碗中
3. 文火热锅 锅中放入少许橄榄油 将娃娃菜和玉米粒倒入锅中翻炒
4. 倒入乌冬面 淋上适量酱油 麻油 撒上一点黑胡椒粉 翻炒均匀 放在盘子里
6. 在平底锅中打进一颗鸡蛋 煎熟后放在乌冬面上即可
小贴士／tips:
可以在乌冬面中放入自己喜欢的材料 如卷心菜 荷兰豆等
佐食小物／beverage:
蜂蜜水
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