🍚
轻食
猪颈肉盖饭
材料
猪颈肉 西兰花 鱿鱼
酥炸粉 面包糠 鸡蛋
盐巴 鸡精 麻油 黑胡椒粉
做法
1. 猪颈肉切片 放入容器中 加入盐巴 鸡精 黑胡椒粉 搅拌均匀 腌渍大约15分钟
2. 锅中倒入橄榄油 油热后 用筷子将猪颈肉一片一片地放到锅里 煎至两面金黄即可
3. 西兰花洗净 切小块 放入滚水中焯熟后捞起沥干 用少许白糖 盐巴 麻油搅拌均匀
4. 鱿鱼洗净 切块 依次裹上酥炸粉 蛋液 面包糠
锅中热油 油温升高后将鱿鱼炸熟
5. 碗中盛好米饭 码上猪颈肉 西兰花 炸鱿鱼即可
小贴士
配菜可按个人喜好自由搭配
小记
雨好大
窝在家里啃肉吃花花
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